近日，浙江工业大学食品科学与工程学院邵平教授入选国家级领军人才项目，人才工作办公室、食品科学与工程学院负责人一同为邵平教授送上鲜花和“浙工大祝贺您”荣誉牌，对邵平教授一直以来在食品科学与工程学科的人才培养、科学研究和社会服务中作出的贡献表示衷心的感谢。
邵平，博士，教授，博士生导师，食品科学与工程学院副院长，长期从事功能营养物稳定增效研究。主持科技部、国家基金委、省科技厅和行业企业委托项目20余项，以第一发明人授权发明专利20余项，高被引/热点论文8篇，主编教材和专著3部，多年入选“全球前2%顶尖科学家榜单”，牵头获省部级一等奖和二等奖等3项。兼任国家国民营养健康专家委员会委员、浙江省国民营养健康专家组副秘书长、全国休闲食品标准化技术委员会委员等；担任Journal of Future Foods副主编，Food Science and Human Wellness、Journal of Functional Foods和Food Research International、食品科学等期刊编委，入选国家级领军人才项目、农业农村部青年人才等。
