信息化与水电中心
1.1-A高配室内杂物需清理；消防器材7月以后无检查记录。
回复：1-A高配房内杂物已清理；消防器材检查记录已补录，并要求值班人员按时检查并填写检查记录。
饮食服务中心
1.精弘部分档口冰柜内食材未进行覆膜加盖存在裸露的现象；调味品未做拆封日期标注；查看二楼自助餐厅留样菜，9月17日中午留样菜未做处理，未见9月18日中餐、晚餐留样菜品；“刘牛咖喱饭”档口发现“乙基增香粉”、“牛肉香精”，现场未见食品添加剂记录，未见称量器具；
回复：1.要求所有档口对冰柜、冰箱内原料进行整理整顿，加膜或加盖，如再次出现根据条例做相应的处罚；2.所有调味品拆封后标明拆封日期并按要求存放，部分要求标注使用期限，建立长效机制；3.对二楼自助餐厅留样人员不规范操作进行处罚，要求厨师长每天对留样进行检查并签名；4.“乙基增香粉”、“牛肉香精”产品虽然已提供相关三证，但部门已对食品添加剂进行处理，严禁使用。部门会不定期进行检查，如再次发现将予以重罚。
2.毓秀一楼存在蔬菜和肉类清洗池混用的情况；“嗨族面馆”操作台上放置废弃垃圾；储物架上发现一袋“团哥儿”新鲜猪肝，配送日期为9月19日，仓库内未见其该食材采购单，为自采食材，未见自采产品检验备案，；储物架上发现一快递箱，内有鲜柠檬及部分药品；售卖区保洁柜内发现一枚吃剩馒头未处理，且柜内积灰严重；“新昌年糕”存在食材器皿与米饭叠放现象；毓秀堂餐厅北门口门铃开关破损，需更换；一楼档口仓库未安装挡鼠板；一楼档口仓库米箱破损，需更换；毓秀二楼25号冰柜内食材未进行覆膜加盖，存在裸露情况；二楼天然气开关存在提前记录的情况。
回复：1.已对外包档口再次强调5S管理、操作规范以及员工私人物品管理的重要性。2.部门会加强收市的检查力度。3.再次告知外包档口如需自采原料，必须提前报备并提供相应产品的检测报告备案，由专人负责。以上问题，除门铃破损已弃用外，其他问题均已整改。
4.博文园杨国福麻辣烫仓库内大豆素肉已过期，生产日期2023年3月1日，保质期6个月；炒鸡米饭仓库内“好侍番茄红烩”调料临保，生产日期2022年3月31日，保质期18个月（2023年9月17日进货）。
回复：已对“杨国福麻辣烫”档口、“炒鸡米饭”档口过期和临保产品作销毁及下架处理，并根据监控处罚条例予以相应的处罚。部门将加强检查力度，发现问题及时整改处理。
5.养贤府美食广场“重庆小面”，冰柜内鸡腿原料未覆膜，存在裸露情况；“衢州风味”冰柜内使用镂空塑料筐盛放鸭头原料，食材需加膜加盖；大众餐厅冰柜内开盖酱料需覆膜存放；“德悦盖浇饭”毛菜与净菜未区分存放；查看餐厅天然气记录情况：10号记录本，9月6日以后未做记录；个别档口未制作天然气记录本；查看“品正”9月19日留样菜，菜品留样不全。
回复:以上操作不规范的行为已进行整改，使用天然气的档口均按要求进行记录。
6.家和堂三楼“朱家小馆羊杂面”档口未见香肠、素几等食材采购清单，且无备案记录；“航语佳烤盘饭”档口夹子未清洗干净，存在大量油污；大部分档口自制产品未贴产品名称、生产日期、保质期等信息标签。
回复：部门已对“朱家小馆”档口私采的行为给予警告，该产品现已通过校内系统采购；“航语佳烤盘饭”档口夹子已清洗干净；没有贴标签的档口都已按照要求进行张贴。部门也会加强监管及巡查，对操作规范及卫生问题及时发现。
公寓服务中心
1.梦溪村3#楼架空层有线悬挂，需处理；东北角有报废椅子堆放未处理；
回复：悬挂网线已处理；报废椅子已清理；
2.家和东苑19#楼消控室内梯子、闲置空调等物品需清理；建议安装纱窗防止四害；一楼东区洗衣房内22、23号洗衣机橡皮圈内有较多污垢未及时清洁。
回复：消控室内的梯子是用于解决应急问题需要；空调已搬离；洗衣机皮圈已清洗；屏峰校区一楼都无纱窗，是否需要安装请集团定夺。
物业会务中心
1.梦溪村4#楼快递点充电箱未上锁；快递物件随意着地堆放，并压坏绿化，需让其恢复。梦溪村4#楼南北两个充电桩车棚内杂物较多，需清理；
回复：均已整改完毕，另梦溪村4#楼南北两个充电桩车棚内杂物为公寓员工所有，已清理干净。
2.梦溪村绿化带内有较多白色垃圾未清理；
回复：该区域已清理干净。
3.博文园西杂物堆需及时清理；
回复：朝晖物业已将该杂物堆列入清理计划，于中秋国庆节前清运到位。
4.招待所杂物间内东西凌乱需整理；仓库1号房间内东西杂乱且霉味较重；现场抽查员工庄倩灭火器使用情况（入职时间：2023年3月），不会操作。
回复: 杂物间内东西凌乱已整改，管理员已对庄倩进行灭火器使用进行再次教学，且补了培训台账。仓库内堆放的杂物已汇报给分管领导，后续会做好报废处理工作。
商贸服务中心
1. 吴小糖煎饼，售卖区未见风幕机与灭蝇灯；后厨发现面粉与洗衣粉、食材与次氯酸等化学用品未作分区存放；操作间有晾晒衣物的情况；泡沫箱、纸板箱未按要求去除外包装进入食品制作区域；食用油为转基因大豆油；制作食材未进行覆膜加盖存放，未贴产品名称、生产日期、保质期等信息标签；冰柜内鸡蛋和未封口的培根混放，存在食物交叉污染的风险；废油未经处理直接倒垃圾桶，需整改。
回复：1.灭蝇灯已安装，风幕机购买中待安装2.洗衣粉、次氯酸等化学用品已区分存放，后续也会加强监督与检查。3.已与该店明确操作间不允许晾晒衣物，后续也会加强监督与检查。4.已与该店明确按要求泡沫箱、纸板箱等外包装拆除后进入食品制作区域，后续也会加强监督与检查。5.已更换成鲁满浓菜籽油；6.已购置专用盖，加盖存放，并要求贴上产品名称、生产日期、保质期，后续也会加强监督与检查。7.已要求进冰箱储存的商品要求加盖或封口，防止食物交叉污染的风险，后续也会加强监督与检查。8.已联系精弘食堂废油回收商统一处理，并做好废油处理登记。
整改后部分照片：
2. “宴功夫”档口冰柜内饭卷等食材未按0-7℃储存条件存放（实际冰柜温度为16℃左右)；冰柜内食材堆放杂乱，卫生情况不佳，需清洁；店内灭火器存在被遮挡情况；“大肚饼”档口里脊串产品供应商与备案资料不符（食物名称为“惠明”，检测报告为“九丰”）未证明其关联性。
3. 要求商贸服务中心对于店面房涉及食品加工制作的原材料采购、索证、现场操作规范等明确要求，制订相应的制度或规定，严防食品安全风险。
回复：1.“宴功夫”档口冰柜在未按冰箱温度要求之前不允许销售此类产品；2.冰箱已重新整理并进行清洁，食品合理分区分类摆放，开封的食品均已封口，并要求当班员工加强检查；3.灭火器已移至通道，确保紧急情况突发时可立即使用；
莫干山后勤服务中心
1. 负一楼加工间内较多蜘蛛网、结茧飞虫，需及时清理；
已整改。
2. 一楼大众餐厅烹饪间内净菜架上放香烟一条；“黄焖鸡米饭”档口，鸡块等外包装纸箱未拆除进冰柜；“水果捞”在开餐前未做遮挡防护；冰柜内有板栗、泥螺等私人物品；
已整改。
3. 德馨府二楼板煮演义粗加工间内大量杂物与食材混放，整体卫生较差，生食冷柜内放置面包、水果等私人物品，筷子、包装袋等物品自行采购且未至部门备案；
已整改，筷子、包装袋等本周四已报食堂内部统一采购。
4. 德馨府三楼烹饪间内盛菜盘上有油污，且带有包装袋的包子放置餐盘中；烹饪间纱窗未关闭；调味料未贴开封日期等信息标签，调料架上芥末未按储存条件存放；烹饪间的白菜清洗不到位，黄叶、泥巴未清除；有纸板箱进烹饪间；冰箱内部分食材未加盖加膜；食用油未按规定存放；生菜（净菜）着地放置，且有枯黄现象；
已整改。
5. 德馨府三楼蔬菜浸泡、接触面消毒工作9月22日后无记录；德馨府三楼预进间内水龙头已坏，不出水，手部消毒器内无酒精；德馨府三楼粗加工间保鲜冰箱内部分菜品未加盖加膜，切好的茄子有腐烂现象，冰箱内外卫生欠佳；大厅整体卫生欠佳，桌面、台面、水壶有灰尘、油渍等；大厅东侧消火栓箱内有钢丝球和百洁布等物品；煲仔售卖区放置生锈严重的剪刀；
已整改。
6. 德馨府三楼冷菜间有纸板箱、袋装粉丝、饮料等物品存放，不符合食品卫生管理要求；柜子内的餐盘上有油污；冰柜内半成品未加盖加膜；紫外线消毒柜内放置电源线；
已整改。
物业服务部
1.材料学院B108配电间内有灯管等杂物需清理。
已整改，将杂物进行清理。
24小时服务热线：88320000