为督促高校落实食品安全主体责任，进一步增强食品安全工作实效，3月2日下午，杭州市市委常委、副市长胥伟华，市科技局分管负责人、市市场监管局、西湖区政府负责人一行来到屏峰校区家和堂一楼调研。集团总经理许天雷、副总经理章彩燕陪同。
胥伟华一行走访家和堂一楼餐厅，深入检查大厅、厨房、洗理切配间、留样冰箱及各类管理制度台账，全面了解餐厅运行模式、生产过程管控及“众食安·智慧阳光厨房”设备运行等情况。
调研后，胥伟华对我校食品安全、就餐环境、餐饮数字化应用等方面的工作给予了高度肯定，同时强调工大作为本次承担第19届亚运会板球馆工作人员、志愿者、技术官员及部分新闻媒体餐饮接待任务的单位，一定要全力做好亚运会餐饮保障工作，严格落实食品安全责任制，确保任务圆满完成。
调研现场
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