容大后勤集团监控巡查信息2022【03】号整改的回复

作者：文章来源：党政办公室发布时间：2022-04-02浏览次数：0

（一）饮食服务中心

1.屏峰校区养贤府餐厅餐桌隔板部分缺失、损坏且损坏隔板随意放置，西面餐桌桌原面未放置隔板；大众餐售卖区域灭火器1月以后无消防检查记录；蔬菜浸泡记录3月14日晚餐后未记录；副食品仓库内散装干辣椒、梅干菜、黑木耳等调料日期标签未更新，白糖、黑米存放盒外日期未标注。

回复：损坏隔板已经清理；灭火器消防检查表已按要求按月登记；蔬菜浸泡记录已按要求每日记录；副食品仓库内散装原料已按实际情况张贴开袋日期。

2. 屏峰校区希食東档口冰柜、大众菜烹饪区存在食材拆封后敞口无防护、盒装食材未加盖加膜情况，整体卫生欠佳；

回复：部门已责令“希食东”档口针对问题进行整改，并根据监控处罚条例予以相应处罚。

3. 朝晖校区毓秀堂一楼烹饪间天然气阀门开关时间登记表未及时记录(16日上午关和下午开未登记)；存在存放酱菜、白糖的容器未标注存贮日期情况。

回复：已按规范要求填写记录并张贴开封日期。

（二）公寓服务中心

1.梦溪公寓楼（1、2、4幢）消毒液配比及消毒频率、方式存在消毒人员不明确、不统一情况；

回复：1.以班组为单位，对消毒液配比情况进行以老带新、以工代训的方式，加强对新员工的消毒技能进行培训，确保每名员工（清卫员）熟知消毒流程、标准清楚；2.部门将对2022年新入职员工进行思想素质、业务技能、服务意识、纪律要求等进行集中培训；3.对相关人员按照监控奖惩细则进行处理。

2.梦溪公寓楼4号楼存在使用中的消毒液已过期且存放容器未做标识情况。

回复：已整改。1.及时清理过期的用品；2.申报采购申请，并及时更换。

（三）物业会务中心

1.屏峰校区健身房营业前未进行消毒；84消毒液配比不正确（1:50的比例其按1:10的比例配），百能抗菌洗手液无生产日期、有效期信息；

回复：均已整改

2.屏峰校区生活区整体环境不佳，人行道、绿化带内有许多白色垃圾和可回收垃圾、废旧车子、杂物等堆放；

回复：1、图2中的三轮车不是屏峰物业的（请问一下其他部门，考虑到有可能做了固定资产，我部门不便处理）。2、生活区环境的可回收垃圾已通知本部门员工及公寓清卫员清理干净，同时要求我部门员工今后不要把可回收垃圾摆放在环境绿化带内。3、由于生活区环境清卫员缺岗3人，造成绿化带垃圾拾捡频率降低，物业部门已要求环境保洁员加班加点进行全面拾捡，部门也进行了监督检查，争取尽快清理干净。4、建议公寓部门协助对学生进行宣传工作，“爱护环境，从我做起”，请学生不要从公寓楼上往绿化带扔垃圾。

3.朝晖校区文荟楼部分教室门口消毒记录卡再次出现提前记录情况（检查时间为3月16日下午14：30）。

回复：按照集团监控条例，部门对相关区域的管理员和清卫员进行了处罚；另外，部门就消毒记录卡提前记录的问题召开专题会议，通报相关情况并对防疫措施和要求做了再次强调，在认真做好教学楼各级员工的日查工作外，结合部门三级监控巡查，杜绝类似情况再次发生。

（四）商贸服务中心

1.东15门店货架上雪碧价格标签手写不符合规范。

回复：小店的商品没有标签时商品条码抄好需拿到东5店打出，晚上交营业款时带回，第二天一早才能放好。这是东15店员为了弥补这段时间价格不明写的临时标签，已要求临时标签要写规范。

（五）莫干山后勤服务中心

饮食服务部：

1. 一楼面点间内去壳卤蛋未加膜加盖存放；1-3楼有未去包装食品进入厨部；菜品存在叠放且未做保护情况；

回复：已与面点班组进行强调并整改。已整改，并再次与厨部员工进行强调。

2. 二楼冰柜内肉类、水产类、禽类产品未按区分存放；预进间“七部洗手法”未按一阶段外审要求进行改进；

回复：已整改，同时与二楼厨部强调冰箱分类。七步洗手法已张贴。

3. 三楼冰柜内鱼未做防护；刀具色标管理未按一阶段外审要求进行整改；切配人员未戴口罩；储物柜内有大量钢丝球存放；

回复：已整改，并与三楼厨部员工进行强调。已按色标管理进行分类使用。已要求切配人员全部佩戴口罩。已整改，钢丝球已收回不用。

4. 负一楼冷库内禽肉类餐品及114号冷库内的隔夜菜、生大排存放未做防护，且有肉类与矿泉水混放现象；

回复：已整改。矿泉水系中心核酸检测临时存放，冷库临时维修导致摆放混乱，现已分开存放。