饮食服务中心顺利完成三位一体综合评分招生考试餐饮保障工作

 

4月9日，我校三位一体综合评分招生考试在朝晖校区举行，朝晖校区博文园餐厅承担了本次考试一千多名师生的用餐服务工作。

为做好此次保障，中心制定了《餐饮接待方案》，并与学校相关部门提前沟通了菜肴口味及其他意见。中心主任和行政总厨对菜品质量、食品卫生、餐具准备及就餐秩序等工作作了详细安排和布置，要求博文园餐厅根据菜品提前做好原材料准备、加工等工作。此外，根据方案要求，由两位“中心十大名厨”高级厨师专项负责此次烹饪菜肴工作。考试当天，餐厅增加了送餐工作人员，全体员工提前到岗，根据事先安排迅速展开各项工作，高效完成了1100多份快餐的配送工作。

中心领导的高度重视，学校相关部门的大力支持，食堂全体员工的精心准备和共同努力，本次餐饮接待工作井然有序，充分展现了博文园过硬的餐饮接待能力。博文园也将以此次大型餐饮接待任务为新的契机，不断总结餐饮接待经验，力争为学校大型活动提供更为优质的餐饮保障工作。