4月13日，日本东京大学应用生物化学学科主任、东京大学农学部国际交流委员会主任Sato Ryuichiro教授、Kato Hisanori教授来我院交流访问。
国际交流与合作处处长洪滔、学院院长郑裕国、党委书记王雷、副院长吴石金、党委副书记马骏、傅正伟教授等人参加了上午的座谈会。座谈会上，双方围绕学生交流访学、人才联合培养、加强科研合作等事宜进行了深入探讨并达成合作共识，商定在共识基础上推进签署正式合作协议。会后，两位教授参观了长三角绿色制药协同中心生物技术制药平台、生物工程学院有关科研平台。
下午，Kato Hisanori教授和Sato Ryuichiro教授分别作了题为“基于创新性概念和技术的分子营养学研究的快速发展”和“关于胆汁酸受体TGR5的骨骼肌功能调控及其配体活性食物成分开发的研究”的学术报告，生物工程学院百余名师生聆听了报告。Kato Hisanori教授在报告中通过自己研究经历和研究成果介绍了关于营养基因组学的一些新进展和新技术，并详细阐述了大豆和咖啡中的一些营养因子的保健功能，以及通过不同的动物和细胞模型解析作用的分子机理，为今后一些保健品的开发提供了很好的思路。Sato Ryuichiro教授作为生物脂质代谢方向的专家，一直致力关于TGR5（胆汁酸膜受体）的研究，他介绍了自己研究表明TGR5表达于多种组织中，参与人体内多种代谢和免疫疾病的发生，TGR5能够起到降低人体的血糖含量，增加肌肉重量，维持机体代谢稳定的作用。因为TGR5在人体内的重要性，能够作为靶标蛋白，可被广泛应用于医疗和保健用途。会后东京大学教授和我院师生就科学研究和东京大学留学有关内容进行了交流，现场气氛十分活跃。
Sato Ryuichiro（佐藤隆一郎），博士，日本东京大学教授。2010年4月起曾任东京大学总长（校长）助理，现任东京大学应用生物化学学科主任，东京大学农学部国际交流委员会主任，食品生物化学研究室教授，并兼任雀巢公司与东京大学联合研究中心“食物与生命”代表及三得利公司与东京大学联合研究中心“营养与生命科学”教授。获日本农化学会学会奖及日本营养与粮食学会学会奖等多项学术奖励，在Neuron、Nat Commun、PNAS、JBC等国际顶尖杂志发表大量高水平学术论文。
Kato Hisanori（加藤久典），博士，日本东京大学教授。日本氨基酸学会会长、亚洲营养学会联盟秘书长、亚太营养组学及营养遗传学会主席、国际营养学联盟2021年会（东京）申办委员会主席。获日本农化学会奖及日本营养与粮食学会学会奖等多项学术奖励，在JBC等生物化学及营养学研究领域的顶尖杂志发表了较多原创性研究论文。
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