社区老人的食品安全知识普及讲座活动
随着人们生活生活水平的提高，老人们成为了家中的新宝贝。他们的身体健康成为了全家关注的重点。伴随着全国食品安全事件频发，老年人的食品安全知识普及变得越来越重要。团队本次活动就是基于为社区老人普及食品安全知识而开展。
2016.7.20下午1点半，浙江工业大学生物工程学院社区老人食品安全知识普及服务团队一行人前往杭州市下城区朝晖一区黎园社区进行调查问卷的派发。
团队四人分为两组，分别从社区两个入口进行问卷调查。因为下午天气热温度高，我们一度担心问卷工作无法进行。在说明来意之后，社区的老人都表现了极大的热情。他们对于食品安全问题非常关心，有几位老人眼睛看不太清楚，还让我们将问题念给他听，并认真的回答了问题。一般问卷结束后，爷爷奶奶还会向我们咨询最近的一些食品安全事件以及相关的食品安全问题。因为食品安全与他们的生活息息相关。有趣的事，他们还会问我们一些其他的问题，比如说应该给家里的孙子孙女做什么好吃的既有营养又能有益于他们的生长发育，我们一一进行回答，问卷在一片欢乐的气氛中进行。
2016.7.21下午两点，团队一行人前往杭州市文三路康新花园A座1007啄木鸟食品安全中心进行食品安全知识的学习与交流。
啄木鸟食品安全中心主任李海市先生特意接待了我们。向我们介绍了很多食品安全相关的知识。食品安全问题，李主任强调要让大家重视起来。去到社区进行食品安全知识的普及具有非常重要的意义。尤其是老人，因为他们日程接触媒体的机会相对会少一点，进行社区老人的食品安全宣传和普及能让他们对食品安全有一个新的认识。同时，李海市主任教给我们社区讲座的几点要求，要贴合他们的生活，要用新颖有趣的方式将食品安全知识灌输进去，要不带任何功利之心的去做这件事。我们深受教育，受益匪浅。
主任之后安排了实验员向我们介绍了食品安全知识的一些新的检测方法。浙江大学赠送的快速检测重金属离子的检测仪就是他们快速检测仪器中一个代表。快速检测食品安全越来越普及，几分钟之内就能检测出食品中的重金属添加，非常的方便。之后还带我们参观了他们的实验室和检测台，我们对于食品安全和检测有了全新的认识。
2016.7.23上午七点四十五，团队一行人由浙江工业大学南门前往杭州市下城区朝晖一区黎园社区，八点到达目的地。
上午九点，讲座正式开始。团队成员王鑫鑫从食品添加剂的认知误区、常见蔬菜瓜果的健康选择、如何简单快速鉴别肉类是否注水和添加瘦肉精等等知识对爷爷奶奶进行食品安全的普及。
汤晓玲老师向爷爷奶奶进行日常生活食品安全知识和注意事项的讲解。汤老师从与日常生活紧密相连的冰箱、案板等的细菌滋生以及如何防范的知识讲到老年人的日常食用的误区以及营养方面，得到了爷爷奶奶的高度表扬。
一位86岁的老奶奶与汤老师热切讨论。她说“我们社区经常有人来搞讲座，很多都是推销东西或者讲一些我们根本不感兴趣和听不懂的东西。你们这个和我们的生活密切相关，我觉得很有用很有意义，希望你们以后再来。”
整个食品安全知识普及以及讲座圆满结束。这次活动非常有意义，不仅让爷爷奶奶学到了很多知识，也让我们认识到了食品安全应该得到更多的重视。同时让我们了解到老人需要更多的关心，安全知识普及讲座如果采用有效的方法和方式，新颖的内容和接地气的模式，老人完全可以接受和吸收。老年人的食品安全知识普及不是一蹴而就的，需要我们持之以恒的去做这件事，让更多的人了解和意识到食品安全知识的重要性。
团队成员在社区服务站前合影
团队成员进行调查问卷
李海市先生向我们介绍食品安全相关知识
实验员介绍食品非法添加快速检测方法
团队成员对讲座内容进行介绍
爷爷奶奶对于讲座内容反响热烈
汤老师正在就日常生活中容易造成食品安全隐患问题进行强调